Bagaimana cara Mempersiapkan Siomay Batagor Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Siomay Batagor
Sobat dapat menyiapkan Siomay Batagor hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Siomay Batagor yuk!.
Bahan-bahan Siomay Batagor :
- Diperlukan fillet dori.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan lada bubuk.
- Dibutuhkan kecap ikan.
- Dibutuhkan garam.
- Siapkan kaldu bubuk.
- Diperlukan basang daun, iris hijaunya.
- Diperlukan telor kocok lepas.
- Gunakan tapioka.
- Gunakan tahu putih.
- Gunakan kulit pangsit.
- Siapkan Bumbu Kacang:.
- Diperlukan kacang tanah.
- Diperlukan bawang putih goreng.
- Gunakan bawang merah goreng.
- Sediakan kemiri sangrai.
- Sediakan cabe kriting merah goreng.
- Siapkan gula merah serut.
- Diperlukan garam.
- Diperlukan kaldu bubuk.
- Gunakan air.
- Dibutuhkan asam jawa, larutkan 3 sdm air.
- Gunakan kecap manis.
- Siapkan jeruk sambel.
Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila kamu telah memilih jenis masakan apa yang akan kalian masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kalian pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak selalu dalam jangkauanmu, sehingga sobat tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Langkah-langkah membuat Siomay Batagor :
- Haluskan ikan dori dan ayam, chopper dengan duo bawang, lada, garam, kaldu bubuk bersama kecap ikan, setelah tercampur rata masukkan telor kocok dan irisan daun bawang aduk rata, tambahkan tapioka aduk.
- Siapkan kulit pangsit beri isian, siapkan tahu buang tengahnya beri isian.
- Siapkan kukusan, kukus sebagian siomay dan tahu hingga matang, kurleb 30 menit.
- Haluskan kacang, bawang goreng, kemiri dan cabe goreng, tambahkan air, tumis dan masak dengan api kecil, masukkan garam, kaldu, gula merah dan air asem, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, beri kucuran jeruk saat akan disajikan.
- Goreng sebagian lagi siomay, sajikan dengan saus kacang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Siomay Batagor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
