Bagaimana cara Membuat Batagor Ikan Gurame sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Batagor Ikan Gurame
Kawan-kawan dapat menghidangkan Batagor Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Ikan Gurame yuk!.
Bahan Batagor Ikan Gurame :
- Gunakan daging ikan gurame atau ikan nila.
- Siapkan es batu hancurkan.
- Dibutuhkan tepung sagu.
- Dibutuhkan daun bawang iris2 halus.
- Dibutuhkan daun seledri, aku skip.
- Gunakan bumbu sayur sop.
- Diperlukan Kulit pangsit.
- Dibutuhkan tahu putih, potong serong.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Sediakan kacang tanah.
- Siapkan bawang putih rebus.
- Siapkan cabe merah keriting rebus.
- Diperlukan cabe rawit setan, rebus.
- Sediakan gula merah.
- Gunakan gula pasir, sesuai selera.
- Sediakan air, boleh ditambah jika terlalu kental.
- Gunakan garam, atau sesuai selera.
- Dibutuhkan cuka.
- Gunakan Pelengkap :.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Saos sambal.
- Siapkan Jeruk limo.
Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kamu bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kamu masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.
Cara membuat Batagor Ikan Gurame :
- Blender ikan dan es batu hingga kalis.
- Tambahkan tepung sagu, daun bawang, bumbu SOP. Aduk sampai tercampur rata.
- Belah tahu kemudian lubangi bagian tengah, isi dengan adonan.
- Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sendok adonan, rekatkan.
- Sisa adonan bisa di goreng bulat2, goreng kecoklatan.
- Goreng batagor pangsit sampai kecoklatan.
- Goreng batagor tahu sampai kecoklatan juga.
- Goreng kacang tanah hingga matang, dan rebus cabe, bawang putih.
- Haluskan semua bahan bumbu kacang sampai halus.
- Rebus bumbu kacang, tambakan garam, gula pasir, cuka. Tes rasa. Masak sampai mendidih.
- Potong2 batagor letakkan di piring.
- Siram bumbu kacang, beri saos dan kucuran kecap.
- Batagor Ikan Gurame siap dihidangkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Batagor Ikan Gurame hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
