Bagaimana cara Membuat Batagor ala abang gerobak (ekonomis) Lezat

Gunakan tepung terigu.
Sediakan tepung tapioka.
Dibutuhkan daun bawang, iris halus.
Dibutuhkan rebon (tambahan aku).
Gunakan tahu putih, potong diagonal, kerat isi dalamnya.
Gunakan lb kulit pangsit (gak punya).
Diperlukan garam, merica bubuk, kaldu jamur.
Dibutuhkan Larutkan :.
Dibutuhkan baking powder.
Siapkan soda.
Dibutuhkan cuka.
Diperlukan air hangat (me: 225 ml).
Dibutuhkan Pelengkap :.
Gunakan Bumbu Pecel siap pakai*.
Dibutuhkan Jeruk limau (me: yang ada jeruk nipis).
Dibutuhkan Sambal botolan, Kecap manis.

Tips Singkat:

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica dan kaldu bubuk. Tambahkan irisan daun bawang seledri.
Larutkan : baking powder, soda dan cuka bersama air, kemudian tuang ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga tercampur rata (jangan terlalu semangat ngaduknya, nanti keras), kemudian diamkan 30 menit.
Setelah 30 menit, ambil setengah sendok teh adonan. Isikan ke dalam tahu dan kulit pangsit. Jangan terlalu banyak karena adonan yg digoreng akan mengembang.
Sebagian adonan dicetak dengan menggunakan sendok teh. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan bersama sambal kacang, saus botolan dan kecap manis.. 🤗🤗.
Enakk! Udah kayak Batagor abang2 😋👍.
(lihat resep).

Nah jadi gini urutannya ya sesuai hasil pengamatan saya mantengin si abang-abang. Pertama kali abangnya itu memanaskan minyak goreng sedikit. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Batagor ala abang gerobak (ekonomis). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.