Cara mudah untuk Mempersiapkan Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok!.
Bahan Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok :
- Gunakan kacang tanah.
- Sediakan cabe keriting.
- Diperlukan cabe rawit.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Gunakan gula merah,sisir.
- Gunakan daun jeruk.
- Siapkan air.
- Siapkan garam.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Cara membuat Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok :
- Goreng kacang dengan minyak secukupnya sampai setengah matang..
- Setelah kacang setengah matang,masukkan cabe keriting,cabe rawit dan bawang putih,goreng sampai kacang matang,angkat,tiriskan..
- Lalu ulek/blender sampai halus..
- Tumis dengan sedikit minyak bersama daun jeruk sampai kering dan minyak menyerap..
- Tambahkan air,gula merah dan garam,koreksi rasa sesuai selera..
- Masak sampai air sedikit menyusut dan minyak keluar (jika masih terlalu kental dan belum mengeluarkan minyak,bisa tambahkan lagi sedikit air dan minyak goreng + garam,koreksi rasa lagi sampai pas ya),matikan kompor,angkat..
Selamat mencoba resep Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
