Resep: Siomay Ayam Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Siomay Ayam
Sobat dapat menyiapkan Siomay Ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Siomay Ayam yuk!.
Bahan Siomay Ayam :
- Gunakan fillet ayam dan kulitnya (biar empuk).
- Dibutuhkan telur (kebetulan punya wkwk).
- Siapkan tapioka (resep asli 100).
- Sediakan bawang putih goreng.
- Sediakan garam.
- Gunakan gula.
- Dibutuhkan merica bubuk.
- Dibutuhkan kaldu bubuk.(tambahan saya).
- Dibutuhkan Kulit pangsit.
- Sediakan Bumbu kacang.
- Dibutuhkan kacang tanah, disangrai.
- Siapkan bawang putih goreng.
- Siapkan cabe merah goreng.
- Gunakan sdm/ 50 gram gula aren.
- Gunakan garam.
- Sediakan air.
Tips Singkat:
- Hati-hati dengan garam, Kalau sobat ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus memastikan takaran garamnya cocok.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Siomay Ayam :
- Campur seluruh bahan kecuali tapioka. Baru kemudian masukkan tapioka perlahan, bila dirasa tekstur kurang kenyal bisa ditambahkan tapiokanya.
- Bentuk menjadi siomay. Agar tidak lengket, permukaan luar diolesi minyak.
- Kukus selama 40 menit. Sajikan dengan bumbu kacang.
- Untuk bumbu kacang, blender seluruh bahan kering lalu masak, tambahkan air dan sedikit minyak hingga kekentalan yang diinginkan.
Saat memasak siomay, usahakan menggunakan ayam bagian paha. Lemaknya cukup banyak, sehingga menghasilkan tekstur yang lengket. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional.
Mudah bukan membuat Siomay Ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
