beginilah cara mudah Mempersiapkan Siomay ayam sambal kacang gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Siomay ayam sambal kacang
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Siomay ayam sambal kacang hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Siomay ayam sambal kacang yuk!.
Bahan Siomay ayam sambal kacang :
- Gunakan dada ayam tanpa tulang, potong dadu kecil2.
- Siapkan tepung sagu/tapioka.
- Dibutuhkan telur.
- Dibutuhkan bwg putih.
- Gunakan bwg merah.
- Gunakan garam.
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan kaldu bubuk.
- Diperlukan lada bubuk.
- Dibutuhkan daun bwg pre, rajang halus.
- Dibutuhkan wortel, serut.
- Dibutuhkan minyak goreng.
- Diperlukan air.
- Siapkan kulit pangsit.
- Sediakan pare, potong bulat2.
- Siapkan kubis/kol.
- Dibutuhkan telur puyuh.
- Sediakan Sambal kacang đ.
- Sediakan kacang tanah, goreng.
- Sediakan gula merah.
- Dibutuhkan gula pasir.
- Siapkan garam.
- Diperlukan kaldu bubuk.
- Siapkan cabe rawit.
- Siapkan cabe merah besar.
- Gunakan asam jawa, rendam dg air hangat.
- Sediakan bwg putih.
- Gunakan bwg merah.
- Dibutuhkan kemiri.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Air.
- Sediakan Pelengkap :> wortel dan kentang yg sdh dikukus.
Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Siomay ayam sambal kacang :
- Goreng bwg putih dan bwgmerah terlebih dahulu.kemudian blender sampai halus dada ayam, bwg putih+merah goreng, gulpas, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, telur, minyak goreng dan air secukupnya..
- Campur adonan yg sdh diblender dg tepung sagu/tapioka, wortel serut kurleb 3 sdm(sisanya buat toping), daun bawang pre. Aduk2 sampai tercampur rata.
- Ambil selembar kol/kubis beri adonan dan telur puyuh kemudian lipat gulung(secukupnya). Ambil kulit pangsit beri adonan lalu lipat memutar, beri toping wortel di atas nya(secukupnya). Ambil pare yg sdh dipotong dan dilubangi tengahnya, lalu beri adonan dan toping wortel diatasnya(secukupnya). Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah itu kukus sampai matang..
- Utk sambal kacang:> goreng kacang tanah sampai matang (sisihkan). Lalu goreng semua bumbu kacang kecuali air asam, gulpas, gulmer, garam dan kaldu bubuk. Kemudian blender kacang dan bumbu yg sdh digoreng.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis kacang dan bumbu yg sdh diblender. Tambahkan gulpas, gulmer, garam, kaldu bubuk dan air asam. setelah itu masukkan air kurleb 1liter, masak sampai bumbu kacang mengental dan keluar minyaknya..
- Siomay ayam siap dihidangkan bersama wortel dan kentang, juga dg sambal kacang yg nikmat đ.
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Mencari siomay adalah perkara mudah ketika berada di Bandung khususnya ataupun Jakarta. Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang. Kalau di sana bernama dim sum shumai, biasa disajikan dengan saus asam manis dan saus sambal.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Siomay ayam sambal kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
