Bagaimana cara Mempersiapkan Siomay Ayam Udang gurih

Sediakan fillet daging ayam.
Gunakan udang kupas.
Sediakan labu siam, kupas, cuci.
Gunakan bawang putih.
Dibutuhkan telur.
Diperlukan daun bawang.
Diperlukan tepung sagu.
Diperlukan garam, kaldu jamur.
Gunakan lada bubuk.
Sediakan gula pasir.
Diperlukan Bahan Pelengkap :.
Gunakan pare ukuran besar (me: skip).
Siapkan kentang, kupas.
Gunakan tahu putih / tahu goreng.
Sediakan kol.
Siapkan telur rebus.
Dibutuhkan Bumbu Sambal Kacang :.
Sediakan cabai merah keriting.
Dibutuhkan cabai rawit merah (me: skip).
Sediakan bawang merah.
Dibutuhkan bawang putih.
Gunakan daun jeruk.
Sediakan kacang tanah, digoreng.
Dibutuhkan garam, kaldu jamur.
Dibutuhkan gula merah.
Siapkan kecap manis.
Dibutuhkan air.
Dibutuhkan minyak goreng.
Sediakan Jeruk limau (optional).

Tips Singkat:

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

Chopper/blender ayam fillet dan udang jadi 1 hingga lembut, lalu parut labusiam..
Campur gilingan ayam udang, garam labusiam, telur, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang iris jadi satu. Campur dengan tepung sagu, aduk rata. Test rasa..
Untuk bahan pendamping : Potong pare lalu isi dengan adonan, tahu potong tengah isi dengan sedikit adonan begitu juga dengan tahu goreng potong bagian tengahnya isi dengan adonan. Sisihkan..
Untuk sisa adonan, didihkan air lalu cetak somay dengan 2 buah sendok masak hingga somay mengapung. Angkat dan tiriskan..
Untuk kol, rendam air panas agar mudah dibentuk. Ambil 1 lembar kol (jika lebar) lipat seperti melipat risol. Lalu taruh semuanya kedalam kukusan. Telur yg sudah dicuci jg masukkan kukusan. Setelah masuk kukusan semua, kukus kurleb 20-30 menit.
Untuk bumbu kacang, goreng kacang hingga matang lalu haluskan dengan blender (saya beri sedikit air supaya ngga seret), kemudian larutkan dengan air. Lalu goreng cabai dan bawang hingga layu, lalu haluskan..
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula merah, daun jeruk dan garam. Masukkan kacang yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata lalu masukkan kecap dan tes rasa. Masak hingga bumbu mengental. Jika sudah pas rasa dan kekentalan nya, matikan api..
Siapkan piring saji, tata somay, pare, tahu, dll. Siram dg bumbu kacang nya, lalu kucuri dg perasan jeruk limau bila suka..
Siap disajikan 😍😍.

Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Siomay Ayam Udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.