Resep: Dimsum Shumai (Ayam) Terlezat

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Dimsum Shumai (Ayam)

Dimsum Shumai (Ayam)

Kawan-kawan dapat menyiapkan Dimsum Shumai (Ayam) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum Shumai (Ayam) yuk!.

Bahan-bahan Dimsum Shumai (Ayam) :

  1. Sediakan dada ayam.
  2. Diperlukan Kulit dimsum.
  3. Siapkan wortel (parut untuk toping).
  4. Diperlukan tepung sagu/tepung tapioka.
  5. Diperlukan Minyak goreng.
  6. Gunakan Bumbu campur:.
  7. Siapkan daun bawang (sesuai selera), potong kecil-kecil.
  8. Siapkan gula pasir.
  9. Sediakan minyak wijen.
  10. Gunakan saus tiram.
  11. Siapkan kecap asin.
  12. Siapkan bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih cacah.
  13. Gunakan garam.
  14. Dibutuhkan kaldu ayam bubuk.
  15. Sediakan Saos Dimsum:.
  16. Siapkan bawang putih, ulek kasar/halus.
  17. Dibutuhkan cabe rawit merah (sesuai selera), ulek kasar/halus.
  18. Gunakan air matang.
  19. Diperlukan saus sambal.
  20. Gunakan gula pasir.
  21. Dibutuhkan kaldu ayam bubuk.
  22. Diperlukan daun jeruk.
  23. Sediakan tepung maizena (yang sudah dilarutkan dengan air).

Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Cara membuat Dimsum Shumai (Ayam) :

  1. Cuci bersih dada ayam. Cincang atau blender (sesuai selera).
  2. Masuk kan semua bumbu campur lalu campur sampai merata. Masukkan tepung sagu/tepung tapioka. Aduk lagi sampai merata.
  3. Ambil kulit dimsum, beri isian sesuai selera. Beri toping wortel parut di atas dimsum shumai. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Panaskan dandang kukusan, beri olesan minyak supaya tidak lengket.
  5. Kukus kurleb 15-20 menit. Angkat lalu sajikan dengan saos dimsum.
  6. SAUS DIMSUM SHUMAI: masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena. Aduk hingga merata dengan api sedang lalu koreksi rasa.
  7. Jika di rasa sudah pas masukkan tepung maizena sampai tingkat kekentalan yang di inginkan. Tunggu hingga mendidih.
  8. Bisa saring/tidak (sesuai selera) saus dimsum. Lalu siram di atas dimsum shumai.

Mudah bukan membuat Dimsum Shumai (Ayam)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Dimsum Shumai (Ayam) Terlezat
Kumpulan Resep: Dimsum Shumai (Ayam) Terlezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close