Resep: Siomay Ayam Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Siomay Ayam
Sobat dapat memasak Siomay Ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Siomay Ayam yuk!.
Bahan Siomay Ayam :
- Sediakan daging ayam.
- Dibutuhkan wortel, rajang kecil.
- Diperlukan Kulit pangsit.
- Dibutuhkan telur.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan tepung sagu (sekitar 18 sdm).
- Siapkan Bumbu-bumbu.
- Gunakan garam.
- Gunakan gula.
- Gunakan penyedap.
- Dibutuhkan minyak wijen.
- Siapkan saos tiram.
- Dibutuhkan arak masak.
- Siapkan kecap asin.
- Gunakan saos raja rasa.
- Sediakan merica bubuk.
Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kamu lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Cara memasak Siomay Ayam :
- Bagi ayam menjadi 2 bagian. Sebagian giling halus bersama dengan bawang putih. Sebagian cacah kasar..
- Siapkan wadah. Masukkan telur, bumbu-bumbu, sebagian potongan wortel, ayam giling halus dan cacah kasar. Campur hingga rata..
- Tambahkan tepung tapioka/ sagu. Aduk rata hingga adonan isi siomay kental sesuai yang diinginkan..
- Letakkan kulit pangsit di telapak tangan yang terbuka. Tuangkan adonan di tengah kulit pangsit, lalu kuncupkan dan bentuk agar dasarnya tetap bisa berdiri. Tambahkan sedikit rajangan wortel di bagian atas supaya siomay makin cantik..
- Oleskan minyak goreng di dasar kukusan agar kulit siomay tidak lengket. Kukus siomay selama 30 menit. Siap dihidangkan dengan saos kesayangan 🥰.
Saat memasak siomay, usahakan menggunakan ayam bagian paha. Lemaknya cukup banyak, sehingga menghasilkan tekstur yang lengket. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Siomay Ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
