Bagaimana cara Mempersiapkan Dimsum/siomay ayam udang gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Dimsum/siomay ayam udang
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Dimsum/siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum/siomay ayam udang yuk!.
Bahan Dimsum/siomay ayam udang :
- Diperlukan Ayam.
- Diperlukan Udang.
- Diperlukan Minyak bawang merah.
- Siapkan Minyak bawang putih.
- Siapkan Wortel parut besar 2 buah besar.
- Diperlukan Tepung tapioka.
- Diperlukan Lada.
- Sediakan Totole.
- Siapkan Minyak wijen.
- Sediakan Kecap asin.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Putih telur.
- Gunakan Kulit dimsum rebus beli jadi yg enak. Di sini 20rb/kg.
Tips Singkat:
- Hati-hati dengan garam, Jika kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus memastikan takaran garamnya pas.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kamu sudah memilih jenis masakan apa yang akan kalian masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kamu pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan memasak dalam jangkauanmu, sehingga kamu tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Langkah-langkah membuat Dimsum/siomay ayam udang :
- Bagi ayam jadi 2 bagian. Antara dada dan paha. Yg bagian dada di blender halus, bagian paha cukup di cincang pake pisau gede (ini bagian tercapek karna nyincang itu gak mudah).
- Campur semua bahan, wortel parut juga masukkan sebagian kira2 segenggam. Karna yg sisanya buat toping di atasnya biar cantik..
- Masukkan kulkas dulu ya bun sekitar 2 jam biar enak di bentuk.
- Lalu cetak di kulit pangsit dan atasnya kasih parutan wortel..
- Terus kukus deh, klo aku pake klakat bu karna aroma dari klakat bikin cita rasa dimsum semakin enak..
Selain rasanya yang enak ,dim sum juga terkenal dengan aneka jenis yang bahan lauk yang digunakan. Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica untuk memberi rasa pada adonan. Gunakan cetakan muffin untuk membuat dimsum dan olesi minyak goreng ke dalam bagian cetakan. Basahi kulit siomay dan lipat pada bagian ujung kulit.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum/siomay ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
