Cara mudah untuk Memasak Siomay Ayam Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Siomay Ayam
Kawan-kawan dapat menghidangkan Siomay Ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Siomay Ayam!.
Bahan Siomay Ayam :
- Siapkan ayam giling (tanpa tulang).
- Sediakan wortel.
- Siapkan daun bawang.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Sediakan saos tiram.
- Gunakan aja rasa.
- Dibutuhkan kuning telur.
- Gunakan minyak wijen (sy pakai lee kum kee).
- Sediakan garam.
- Gunakan gula.
- Dibutuhkan tepung tapioka.
- Siapkan totole.
Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kawan-kawan bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Siomay Ayam :
- Daging ayam yang sudah di giling marinasi dengan garam sampai merata (jangan saat membuat adonan).
- Campurkan potongan wortel, bawang, daun bawang, minyak wijen, totole, kuning telur, tepung tapioka yang diayak secara bertahap sampai adonan rata.
- Setelah selesai adonan masukkan kedalam kulit siomay 2 sendok adonan atau 50gr biar merata..
- Kukus kurang lebih 30-40 menit. Supaya kulit siomay tidak kering silahkan disiram air/di spray air saat mau dikukus..
Saat memasak siomay, usahakan menggunakan ayam bagian paha. Lemaknya cukup banyak, sehingga menghasilkan tekstur yang lengket. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Siomay Ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
