Cara mudah untuk Mempersiapkan Somay ayam, udang Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Somay ayam, udang
Sobat dapat membuat Somay ayam, udang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Somay ayam, udang!.
Bahan Somay ayam, udang :
- Gunakan udang (cincang halus).
- Sediakan sagu tani.
- Siapkan labu siam atau bangkoang (parut kasar).
- Dibutuhkan ayam fillet (cincang halus).
- Gunakan bawang putih(cincang halus).
- Sediakan bawang merah(cincang halus).
- Dibutuhkan kaldu ayam.
- Siapkan lada halus.
- Diperlukan garam.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan minyak wijen.
- Gunakan telur.
- Sediakan Kulit lumpia di cetak bulat (selera) dan wortel parut halus.
- Diperlukan Bumbu kacang.
- Sediakan kacang tanah (digoreng, di haluskan).
- Sediakan cabe merah (selera).
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan cuka (selera).
- Dibutuhkan garam.
- Siapkan gula pasir.
- Dibutuhkan air (selera).
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kawan-kawan masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.
Langkah-langkah memasak Somay ayam, udang :
- Siapkan bahan udang kipas dan ayam cuci bersih lalu cincang halus, labu siam parut kasar simpan di saringan tadahi baskom agar air labu ke luar airnya alami jgn di peras ya.. (kalau tdk ada labu siam boleh pakai bangkoang).
- Siapkan baskom masukan cincangan ayam dan udang, labu siam aduk pakai spatula hingga rata lalu masukan telur,bawang putih bawang merah, lada, kaldu jamur, gula pasir, minyak wijen garam sambil aduk terakhir masukan sagu tani aduk sampai rata, cicipi rasa jika kurang bumbu tambahkan.
- Siapkan bahan somay dan kulit lumpia yg sudah di cetak bulat2 (besarnya selera y) sy menggunakan tutup botol bulatan nya lalu di gunting (1 bulatan lumpia bisa jd 3 lingkaran) lalu di bentuk somay (selera ya..) sy di sini pakai wortel yg di Parut halus utk hiasan saja (tdk di pakai pun tdk masalah) setelah di cetak di kukus krng lebih 7 menit.
- Utk bumbu kacangnya siapkan wajan dan minyak goreng 1 sdm tumis bawang putih, masukan cabe merah yg sudah di ulek halus, kacang goreng yg sdh di haluskan beri air,garam,gula, aduk sampai mendidih kecilkan api masukan cuka aduk rata, cicipi rasa.
- Somay siap di sajikan dgn sayuran kol dan pare,kecap dan jeruk limau(selera) selamat mencoba.
Di dalam wadah, aduk rata daging ayam, udang, dan ikan tenggiri. Resep Dimsum (somay) Ayam Udang Tetep Lembut Meskipun Dingin bikin #diRumahAja. dimsum ayam udang ini super enak meskipun sudah dingin, seriusan, cobain bikin ini, rsanya uda super. Membuat pasta ikan dari udang. a. Dilengkapi Tips dan Rahasia Cara Membuat Adonan Nugget Ayam Supaya Kenyal, Gurih. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Selamat mencoba resep Somay ayam, udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
