Resep: Dimsum Shumai Ayam Udang Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Dimsum Shumai Ayam Udang
Kawan-kawan dapat menyiapkan Dimsum Shumai Ayam Udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum Shumai Ayam Udang yuk!.
Bahan Dimsum Shumai Ayam Udang :
- Dibutuhkan dada ayam giling.
- Diperlukan udang kupas giling.
- Siapkan putih telur.
- Gunakan wortel.
- Dibutuhkan labu siam.
- Siapkan kulit pangsit.
- Dibutuhkan tepung tapioka.
- Diperlukan Bumbu.
- Dibutuhkan minyak wijen.
- Dibutuhkan saus tiram.
- Gunakan kecap ikan.
- Dibutuhkan bawang putih (haluskan).
- Diperlukan garam.
- Gunakan merica.
- Gunakan Minyak goreng.
Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kawan-kawan bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Cara membuat Dimsum Shumai Ayam Udang :
- Campurkan ayam giling dan udang giling dengan semua bumbu (kecuali minyak goreng), aduk rata..
- Parut wortel dan labu siam. Masukkan parutan wortel dan labu siam pada adonan ayam udang. Sisakan parutan wortel untuk topping..
- Ambil kulit pangsit dan masukkan adonan. Saya pakai satu sendok makan adonan untuk setiap kulit pangsit..
- Pilin pinggiran kulit pangsit agar adonan dapat terbungkus..
- Didihkan air, masukkan pengukus yang sudah dilumuri minyak goreng agar tidak menempel saat diangkat..
- Taruh shumai pada kukusan, letakkan berjarak agar tidak menempel saat sudah matang..
- Kukus sekitar 25 menit dengan api sedang cenderung besar..
- Sajikan dengan saus..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum Shumai Ayam Udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
