Resep: Siomay Ayam Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Siomay Ayam
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Siomay Ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Siomay Ayam!.
Bahan-bahan Siomay Ayam :
- Sediakan dada ayam.
- Sediakan tepung tapioka.
- Siapkan tepung terigu.
- Diperlukan telur.
- Diperlukan wortel.
- Sediakan minyak wijen (ga pake juga gapapa).
- Dibutuhkan bawang putih.
- Gunakan Lada bubuk, kaldu bubuk.
- Siapkan Air untuk merebus.
Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara memasak Siomay Ayam :
- Ulek dada ayam sampai lembut dan bawang putih.
- Parut wortel/ diulek juga bisa.
- Masukan semua bahan ke dalam ulekan (agar tidak banyak menggunakan wadah).
- Uleni sampai tercampur rata, dan bentuk seperti bola-bola.
- Rebus air hingga mendidih, kecilkan api, lalu masukan bola-bola kedalam air mendidih. Tiriskan ketika bola bola sudah mengapung.
- Bisa disajikan sesuai selera (ini saya menggunakan kuah baso dan chili oil).
Saat memasak siomay, usahakan menggunakan ayam bagian paha. Lemaknya cukup banyak, sehingga menghasilkan tekstur yang lengket. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Siomay Ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
