beginilah cara mudah Memasak Ayam rica rica khas manado Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam rica rica khas manado
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam rica rica khas manado hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam rica rica khas manado!.
Bahan Ayam rica rica khas manado :
- Sediakan ayam.
- Siapkan kemangi.
- Gunakan serai.
- Diperlukan daun salam.
- Sediakan daun jeruk iris halus.
- Sediakan daun bawang.
- Gunakan daun pandan (sy skip).
- Sediakan lengkuas.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Kaldu ayam.
- Dibutuhkan Gula pasir (aslinya ga pake).
- Sediakan Kunyit bubuk.
- Siapkan jeruk nipis.
- Sediakan Minyak.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Siapkan cabe keriting.
- Siapkan cabe rawit.
- Siapkan jahe.
- Sediakan kunyit (sy pake yg bubuk).
Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika teman-teman telah memilih jenis masakan apa yang akan kawan-kawan masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kawan-kawan pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan memasak selalu dalam jangkauanmu, sehingga teman-teman tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Cara membuat Ayam rica rica khas manado :
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan garam hingga rata diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak yang cukup goreng ayam sampai setengah matang angkat..
- Panaskan 2 sdm minyak kemudian masukan bumbu halus yang sudah di blender tumis sampai harum. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
- Masukan ayam yang telah di goreng beri air secukupnya. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula aduk2 tes rasa biarkan..
- Jika air sudah menyusut masukan daun bawang yang sudah di iris sedang serta daun kemangi yang sudah di petik daun nya aduk2 sebentar angkat..
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Rica roa juga termasuk sambal khas Manado yang dibuat dari bahan utama berupa ikan. Sesuai namanya, ikan yang dipilih adalah ikan roa.
Selamat mencoba resep Ayam rica rica khas manado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
