beginilah cara mudah Membuat Ayam rica rica Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam rica rica
Kalian dapat menghidangkan Ayam rica rica hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam rica rica!.
Bahan Ayam rica rica :
- Gunakan ayam (punyaku sudah diungkep trs dipotong²).
- Sediakan kemangi.
- Siapkan Minyak sayur.
- Diperlukan jahe (geprek).
- Sediakan lengkuas (geprek).
- Diperlukan daun salam.
- Gunakan daun jeruk.
- Gunakan air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan ketumbar.
- Siapkan merica.
- Dibutuhkan kemiri.
- Diperlukan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Diperlukan tomat besar.
- Sediakan cabe merah besar.
- Siapkan Tambah cabe rawit (jika ingin pedas).
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.
Cara membuat Ayam rica rica :
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu dan minyak agak terpisah (matang)..
- Setelah bumbu sudah matang, tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
- Sesudah mendidih, masukkan ayam. Tutup wajan/panci agar ayam empuk..
- Setelah daging ayam empuk, tambahkan daun kemangi. Angkat dan sajikan..
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam rica rica hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
