Resep: Ayam rica rica gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam rica rica
Kawan-kawan dapat membuat Ayam rica rica hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam rica rica yuk!.
Bahan Ayam rica rica :
- Diperlukan Ayam.
- Diperlukan Bumbu marinasi.
- Siapkan Jeruk kunci.
- Diperlukan Ketumbar.
- Dibutuhkan Kunyit.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan cabe merah (sesuai selera).
- Sediakan tomat kecil.
- Diperlukan Jahe.
- Gunakan Lengkuas.
- Sediakan Kunyit.
- Sediakan Serai.
- Diperlukan daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan kecap manis.
- Sediakan saori saus tiram (½ bungkus).
- Diperlukan Garam dan gula.
- Siapkan Pelengkap.
- Dibutuhkan Kemangi.
- Siapkan Daun bawang.
Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara memasak Ayam rica rica :
- Cuci bersih ayam. Kemudian marinasi. Kurleb 20menit. Lalu goreng ½ matang..
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam yg telah di goreng. Tambahkan air dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang. Kemudian masukkan kemangi dan daun bawang. Lalu matikan kompor..
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Selamat mencoba resep Ayam rica rica! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
