Cara mudah untuk Mempersiapkan Ayam Rica-rica Kemangi Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica-rica Kemangi
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica-rica Kemangi yuk!.
Bahan-bahan Ayam Rica-rica Kemangi :
- Siapkan ayam.
- Gunakan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Diperlukan serai geprek.
- Dibutuhkan daun kemangi.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Sediakan Himsalt.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Diperlukan cabe merah.
- Diperlukan cabe rawit.
- Dibutuhkan kunyit bakar.
- Dibutuhkan jahe.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Gunakan kemiri.
Tips Singkat:
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila sobat sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, sobat merasa masakan masih kurang ini itu.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah memasak Ayam Rica-rica Kemangi :
- Rebus ayam 15 menit sampai berubah warna.
- Sisihkan ayam, blender bumbu halus, dan tumis sampai harum.
- Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam aduk-aduk sampai bumbu meresap dan berubah warna kurleb 20 menit.
- Masukkan himsalt dan penyedap rasa, tes rasa. Kalo sudah oke masukkan kemangi, aduk sebentar dan matikan kompor.
- Ayam rica-rica kemangi siap disajikan.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Untuk bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep sebelumnya ya, cuma ditambah beberapa daun kemangi supaya lebih harum dan dimasukkan saat ayam nya sudah hampir masak. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Mudah bukan membuat Ayam Rica-rica Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
