Bagaimana cara Memasak Ayam Rica-Rica Kemangi Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ayam Rica-Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Rica-Rica Kemangi!.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Kemangi :
- Siapkan ayam negri/potong.
- Dibutuhkan bubuk kunyit/kunyit di haluskan.
- Diperlukan garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan bwang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan cabai merah.
- Sediakan jahe.
- Diperlukan kunyit.
- Sediakan Bumbu Cemplung :.
- Sediakan serai.
- Siapkan lengkuas.
- Dibutuhkan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Gunakan Cabai rawit.
- Siapkan tomat potong wegdes.
- Dibutuhkan Daun kemangi.
- Sediakan Garam, gula, merica.
Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi :
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan kunyit dan garam selama 10-20 menit. Kemudian goreng sebentar saja, asal matang.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sambil masukkan serai, lengkuas dan daun2an.
- Masak sampai harum dan bumbu sudah mengeluarkan minyak, masukkan ayam, beri air sedikit biarkan sebentar sambil masukkan garam,gula, dan merica secukupnya. Kemudian masukkan kemangi, tomat, dan cabai rawit aduk rata. Cek rasa. Matikan api.
- Hidangkan dengan nasi panasss hmmm nikmat lah pokoknya.
- Selamat menikmati. Makan dengan cabai rawit nya, puueedeesss.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
