Resep Ayam Rica-Rica

Sobat dapat menghidangkan Ayam Rica-Rica hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica-Rica yuk!.

Bahan-bahan Ayam Rica-Rica :

Gunakan ayam (cuci bersih, lalu goreng sebentar saja).

Siapkan daun jeruk.

Dibutuhkan daun salam.

Gunakan jahe, dimemarkan.

Siapkan serai, dimemarkan.

Gunakan gula pasir.

Sediakan gula merah.

Gunakan garam.

Siapkan daun kemangi.

Sediakan air (atau sesuai selera).

Siapkan Bumbu halus :.

Gunakan bawang merah (me : 10 buah bawang merah).

Sediakan bawang putih (me : 5 buah bawang putih).

Dibutuhkan ketumbar bubuk.

Siapkan Cabe merah keriting (me : 15 buah cabe merah keriting).

Gunakan cabe rawit merah (me: 5 buah Cabe rawit).

Dibutuhkan tomat besar.

Dibutuhkan kemiri (me : 3 butir kemiri).

Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Cara membuat Ayam Rica-Rica :

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum..

Masukkan potongan ayam, aduk- aduk lalu tambahkan gula,garam dan air. Biarkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ayam..

Masukkan kemangi, aduk-aduk kembali dan test rasa. Apabila sudah pas, ayam rica-rica siap dihidangkan..

Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Selamat mencoba resep Ayam Rica-Rica! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado