Resep: Ayam Rica Rica sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica Rica
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Ayam Rica Rica hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Rica Rica!.
Bahan-bahan Ayam Rica Rica :
- Siapkan ayam (bagian dada).
- Sediakan Bumbu marinasi :.
- Diperlukan Kunyit bubuk.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan cabe keriting.
- Sediakan cabe rawit.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Sediakan lada/merica bubuk.
- Gunakan kunyit bubuk.
- Siapkan jahe.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu tambahan :.
- Dibutuhkan daun bawang (dirajang kecil).
- Dibutuhkan daun salam.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Diperlukan lengkuas (digeprek).
- Diperlukan serai (digeprek).
Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah memasak Ayam Rica Rica :
- Cuci bersih ayam, balurkan ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 20 menit. Goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum. Masukan ayam, aduk-aduk, tambahkan air secukupnya.
- Biarkan hingga air meresap, sesekali diaduk. Koreksi rasa.
- Setelah bumbu meresap, angkat. Dan ayam siap dihidangkan đ.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Rica Rica. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
