Bagaimana cara Membuat Ayam Rica-Rica Favorit gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica-Rica Favorit
Kalian dapat membuat Ayam Rica-Rica Favorit hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Rica-Rica Favorit!.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Favorit :
- Siapkan dada ayam tanpa tulang tanpa kulit potong kotak.
- Diperlukan kentang potong kotak.
- Diperlukan air jeruk nipis.
- Gunakan garam.
- Sediakan Bumbu2 yang dihaluskan (tumbuk kasar).
- Dibutuhkan sereh bagian putihnya.
- Sediakan jahe.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan cabe keriting.
- Sediakan cabe rawit merah.
- Sediakan Bumbu dan bahan lainnya:.
- Gunakan bawang merah iris tipis.
- Dibutuhkan daun jeruk sobek kasar.
- Dibutuhkan daun bawang.
- Gunakan Daun pandan (saya gak pake).
- Gunakan Daun kemangi (saya gak pake).
- Gunakan air.
- Diperlukan air jeruk nipis.
- Gunakan garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng kentang dan ayam.
Tips Singkat:
- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar teman-teman tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kalian bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Langkah-langkah memasak Ayam Rica-Rica Favorit :
- Siapkan bahan2 dan bumbu2 yang dibutuhkan, rendam potongan ayam dalam air jeruk nipis dan garam, rendam kentang dalam air garam.
- Tumbuk bumbu yang dihaluskan (saya pake processor) dan iris yang perlu diiris.
- Goreng kentang hingga kuning keemasan angkat dan sisihkan, lalu goreng ayam hingga berubah warna (3/4 matang) angkat lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng kentang dan ayam hingga harum, lalu masukkan irisan bawang merah dan daun jeruk, aduk rata hingga daun layu.
- Masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng lalu aduk rata.
- Aduk rata ayam kentang dan tumisan bumbu, kemudian tambahkan air dan perasan jeruk nipis.
- Aduk rata dan masak hingga air mendidih dan menyusut lalu tambahkan irisan daun bawang dan kemangi kalau ada, bubuhkan garam, aduk rata dan koreksi rasanya.
- Setelah matang siap dihidangkan dan dinikmati.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Mudah bukan membuat Ayam Rica-Rica Favorit? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
