Resep: Ayam Rica Pedas sedap

Diperlukan ayam kampung.
Diperlukan lengkuas.
Gunakan serai (dogeprek).
Siapkan jahe (digeprek).
Siapkan Garam.
Dibutuhkan Kaldu jamur.
Gunakan Minyak goreng.
Siapkan Air.
Dibutuhkan Kecap manis.
Siapkan Bumbu halus.
Dibutuhkan cabe rawit.
Siapkan cabe merah besar.
Siapkan merica.
Diperlukan kemiri.
Siapkan bawang putih.
Sediakan bawang merah.

Tips Singkat:

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Bersihkan ayam, potong sesuai selera.
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas,serai,dan jahe. Masukkan ayam dan aduk hingga merata..
Tambahkan air secukupnya. Untuk mendapatkan ayam yg empuk beri air agak banyak..
Rebus ayam dengan api kecil, tambahkan garam dan kaldu jamur. Setelah ayam empuk dan air sudah menyusut tambahkan kecap manis. Koreksi rasa.

Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Kali ini saya mau membagi salah satu resep masakan khas kota MANADO yaitu AYAM RICA - RICA namun telah. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Cara memasak ayam rica rica pedas : Daging ayam terlebih dahulu dibersihkan.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Rica Pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.