Cara mudah untuk Memasak Ayam Rica-rica sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica-rica
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam Rica-rica hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Rica-rica!.
Bahan Ayam Rica-rica :
- Siapkan ayam.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Diperlukan daun jeruk.
- Gunakan sereh, geprek.
- Dibutuhkan tomat.
- Dibutuhkan Air.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Diperlukan cabe merah keriting.
- Diperlukan cabe rawit merah.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Dibutuhkan jahe.
- Gunakan kunyit.
- Sediakan lengkuas.
- Sediakan kemiri bulat.
Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat sobat sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Cara membuat Ayam Rica-rica :
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Biarkan 10 menit.
- Setelah 10 menit, rebus ayam hingga agak empuk.
- Potong dadu tomat.
- Ulek kasar semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sereh, daun salam, dan tomat. Aduk hingga tomat layu.
- Masukkan ayam. Masak kira-kira 5 menit.
- Masukkan air. Biarkan hingga air meresap ke ayam, tapi jangan sampai air habis.
- Masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Kemudian masukkan kemangi, aduk sebentar, matikan kompor.
- Ayam rica-rica siap dinikmati bersama nasi hangat.
Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Rica-rica hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
