Resep: Ayam Rica Rica Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica Rica
Kamu dapat menghidangkan Ayam Rica Rica hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Rica Rica!.
Bahan Ayam Rica Rica :
- Diperlukan ayam.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Diperlukan kemiri.
- Sediakan jahe.
- Siapkan cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan cabe merah keriting (sesuai selera).
- Sediakan kunyit bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu iris :.
- Sediakan daun pandan.
- Gunakan daun jeruk.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Sediakan lengkuas geprek.
- Sediakan sereh geprek.
- Diperlukan daun salam.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan daun kemangi.
- Gunakan daun bawang (iris serong).
- Siapkan Garam dan penyedap rasa.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Langkah-langkah memasak Ayam Rica Rica :
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas kemudian taburi garam dan diamkan sekitar 15 menit (boleh lebih, agar lebih meresap) simpan dalam kulkas. Lalu goreng hingga matang.
- Tumis bumbu halus, irisan daun pandan daun jeruk daun salam, sereh dan lengkuas hingga wangi dan matang.
- Masukan ayam, tuangi air beri garam dan penyedap rasa, kemudian aduk rata dan masak hingga air menyusut. Lalu tes rasa.
- Setelah rasanya pas. Masukan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk cepat lalu matikan api. Dan sajikan.
- Ayam rica rica siap dihidangkan đ.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Rica Rica hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
