beginilah cara mudah Memasak Ayam rica-rica kemangi Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam rica-rica kemangi
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam rica-rica kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam rica-rica kemangi yuk!.
Bahan Ayam rica-rica kemangi :
- Gunakan ayam potong kecil.
- Gunakan air untuk merebus.
- Diperlukan jeruk nipis.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu geprek :.
- Diperlukan jahe.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan cabai merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur.
- Diperlukan Gula pasir.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Sediakan daun kemangi.
- Gunakan bombay, iris².
- Diperlukan sereh.
- Sediakan daun jeruk.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Cara memasak Ayam rica-rica kemangi :
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas.
- Rebus ayam 5 menit dlm air mendidih. Buang air rebusan. Tiriskan.
- Bumbui ayam dgn bumbu geprek, ditambah sedikit garam. Diamkan 10 mnt supaya bumbu meresap.
- Goreng ayam setengah matang. Tisriskan.
- Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan sereh, daun jeruk, bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, beri sedikit air matang.
- Masukkan ayam, koreksi rasa. masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan daun kemangi. Matikan api. Selesai.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Untuk bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep sebelumnya ya, cuma ditambah beberapa daun kemangi supaya lebih harum dan dimasukkan saat ayam nya sudah hampir masak. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Mudah bukan membuat Ayam rica-rica kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
