Bagaimana cara Memasak Ayam Rica-Rica sedap

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica-Rica yuk!.

Bahan Ayam Rica-Rica :

  1. Gunakan ayam negri.
  2. Diperlukan daun kemangi.
  3. Sediakan daun bawang.
  4. Dibutuhkan jeruk nipis.
  5. Siapkan daun jeruk.
  6. Gunakan daun pandan (ikat simpul).
  7. Sediakan minyak goreng.
  8. Diperlukan air.
  9. Gunakan gula merah (disisir halus).
  10. Gunakan garam.
  11. Dibutuhkan kaldu jamur.
  12. Gunakan gula pasir.
  13. Gunakan bawang goreng.
  14. Dibutuhkan Bahan Bumbu Halus:.
  15. Sediakan bawang merah.
  16. Gunakan bawang putih.
  17. Sediakan kemiri (sangrai).
  18. Siapkan jahe.
  19. Dibutuhkan lengkuas.
  20. Gunakan sereh (bagian putihnya).
  21. Dibutuhkan ketumbar bubuk.
  22. Dibutuhkan merica.
  23. Sediakan kunyit bubuk.
  24. Gunakan cabai rawit merah besar.

Tips Singkat:

- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kamu menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica :

  1. Cuci bersih ayam lalu potong kecil sesuai selera, lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Haluskan bahan2 bumbu halusnya (saya tumbuk dg lesung). Saya tumbuknya agak kasar biar lebih joss rasanya 😀.
  3. Putikin daun kemangi dari batangnya.
  4. Iris tebal daun bawang (sesuai selera).
  5. Panaskan minyak lalu tumis sampai harum bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk dan daun pandan. Masukkan ayam aduk sampai bumbu merata lalu tambahkan air. Masak sampai air menyusut.
  6. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan gula merah lalu koreksi rasa. Masak sampai air kering keluar minyaknya. Matikan kompor.
  7. Masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk sampai merata. Tata dalam piring lalu taburi dg bawang goreng. Rica-rica siap disajikan 😉.

Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Mudah bukan membuat Ayam Rica-Rica? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Bagaimana cara Memasak Ayam Rica-Rica sedap
Kumpulan Bagaimana cara Memasak Ayam Rica-Rica sedap yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


Šī¸ Copyright 2020

close