Resep: Ayam rica2 kemangi Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam rica2 kemangi
Sobat dapat membuat Ayam rica2 kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam rica2 kemangi yuk!.
Bahan-bahan Ayam rica2 kemangi :
- Sediakan daging ayam.
- Dibutuhkan kemangi.
- Sediakan tomat (potong2).
- Sediakan jeruk nipis (untuk menghilangkan amis pada ayam).
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Diperlukan cabe merah besar.
- Dibutuhkan cabe rawit.
- Sediakan jahe.
- Gunakan kunyit.
- Sediakan kemiri.
- Siapkan bumbu tambahan:.
- Gunakan garam.
- Dibutuhkan gula.
- Diperlukan daun salam.
- Sediakan serai.
- Siapkan air secukup nya.
Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Langkah-langkah membuat Ayam rica2 kemangi :
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit,cuci lagi sampai bersih.Blender atau ulek bumbu halus..
- Panaskan wajan,masukkan bumbu blender tambahkan air,masukkan juga ayam,serai dan daun salam,masak sebentar sampai mendidih.tambahkan garam & gula dan potongan tomat,tes rasa.tutup wajan & masak terus sampai ayam empuk..
- Setelah ayam empuk dan kuah menyusut masukkan kemangi.aduk2 sebentar,matikan api.selesai..
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Bumbu ayam rica rica Manado sangat terkenal.
Mudah bukan membuat Ayam rica2 kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
