Cara mudah untuk Membuat Ayam Rica-rica Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica-rica
Kalian dapat menyiapkan Ayam Rica-rica hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica-rica yuk!.
Bahan-bahan Ayam Rica-rica :
- Siapkan Ayam, potong.
- Diperlukan Bahan dihaluskan :.
- Siapkan bw merah.
- Siapkan bw putih.
- Diperlukan kunyit.
- Diperlukan Jahe.
- Siapkan Cabe rawit.
- Sediakan Bahan Lain :.
- Diperlukan Sereh, geprek.
- Diperlukan lengkuas, geprek.
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Diperlukan Daun kemangi.
- Gunakan daun pandan (me : skip).
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kalian lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Langkah-langkah memasak Ayam Rica-rica :
- Goreng ayam setengah matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bahan lain (kecuali kemangi). Tuang air secukupnya. Beri bumbu. Masukkan ayam. Masakn hingga air agak menyusut. Kalau mau pedas lagi, masukkan cabe rawit utuh..
- Terakhir taburi daun kemangi, angkat. Sajikan..
Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Selamat mencoba resep Ayam Rica-rica! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
