Resep: Ayam Rica-rica Recooked Ci Linagui_kitchen Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica-rica Recooked Ci Linagui_kitchen
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Rica-rica Recooked Ci Linagui_kitchen hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Rica-rica Recooked Ci Linagui_kitchen!.
Bahan Ayam Rica-rica Recooked Ci Linagui_kitchen :
- Gunakan Bahan Ungkep.
- Gunakan ayam, potong sesuai selera.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan bawang putih, ulek.
- Sediakan kunyit, ulek dengan bawang putih.
- Siapkan Air.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Dibutuhkan cabe merah besar.
- Dibutuhkan cabe rawit atau sesuai selera ya..
- Sediakan kunyit.
- Gunakan ketumbar.
- Sediakan jahe.
- Diperlukan Bahan cemplung.
- Gunakan sereh, geprek.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Dibutuhkan Daun pandan, ikat.
- Diperlukan daun kemangi.
- Gunakan daun bawang, rajang halus.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Recooked Ci Linagui_kitchen :
- Ungkep ayam dengan bahan ungkep sampao matang dan lunak. Lalu goreng sebentar saja, sampai kuning. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu masukkan bahan cemplung, aduk sebentar..
- Masukkan ayam goreng dan tambahkan air sampai seperempat wajan. Masukkan gula, penyedap rasa ayam. Masak hingga air susut, cek rasa, lalu sajikan..
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan.
Mudah bukan membuat Ayam Rica-rica Recooked Ci Linagui_kitchen? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
