Resep: Ayam rica rica Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam rica rica
Kamu dapat memasak Ayam rica rica hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam rica rica yuk!.
Bahan Ayam rica rica :
- Dibutuhkan ayam.
- Siapkan bahan geprek.
- Gunakan sereh.
- Gunakan lengkuas.
- Dibutuhkan daun salam.
- Diperlukan daun jeruk.
- Gunakan tomat potong dadu.
- Gunakan cabe merah besar potong serong.
- Diperlukan bumbu halus.
- Siapkan cabe merah.
- Dibutuhkan cabe keriting.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Diperlukan kemiri.
- Sediakan merica.
- Dibutuhkan gula,garam,penyedap.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Cara memasak Ayam rica rica :
- Potong2 ayam.sesuai selera....lalu rebus ayam beberapa menit tambahkan sesikit garam... kemudian goreng hingga stengah matang.
- Ulek smua bumbu halus....
- Setelah itu panaskan sedikit minyak diwajan,, stelah itu tumis bumbu halus...tambahkan sedikit air.
- Sekiranya bumbu halus udh stngah matang....masukan bahan gepreknya serta cabe serong dan tomat dadunya....
- Aduk2.hingga wangi jngn lupa tes rasa tambahkan gula garam dan penyedap.....
- Stelah bumbunya matang masukan ayam yg telah digoreng.....aduk2 tambahkan air sedikit lalu diamkan hingga bumbunya meresap.......
- Test rasa.
- Selamat mencoba.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Selamat mencoba resep Ayam rica rica! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
