Resep: Ayam Rica-Rica Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica-Rica
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Rica-Rica hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica-Rica yuk!.
Bahan Ayam Rica-Rica :
- Siapkan ayam (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan sereh (geprek).
- Sediakan lengkuas (geprek).
- Gunakan daun jeruk.
- Diperlukan lada bubuk.
- Dibutuhkan Gula,garam,penyedap rasa (secukupnya).
- Gunakan daun kemangi (ambil daunya).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan cabe merah besar.
- Diperlukan kunyit.
- Gunakan kemiri.
- Siapkan Minyak goreng (secukupnya).
Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah teman-teman tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Cara memasak Ayam Rica-Rica :
- Cuci ayam dgn air jeruk nipis, bilas..
- Rebus ayam sampai setengah empuk, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, sereh,lengkuas dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, cek rasa.
- Masukkan ayam, tumis sebentar sampai bumbu rata, tambahkan sedikit air,ungkap sampai air menyusut.
- Tambahkan daun kemangi, tumis sebentar, matikan kompor.
- Ayam Rica-Rica siap dihidangkan 🤤.
Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Rica-Rica hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
