Resep: Ayam Rica Kemangi gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica Kemangi
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Ayam Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica Kemangi yuk!.
Bahan-bahan Ayam Rica Kemangi :
- Diperlukan ayam kampung.
- Sediakan ayam fillet (pot. Dadu).
- Dibutuhkan tomat (pot.6).
- Gunakan serai (pot. Serong).
- Siapkan daun bawang (pot. Serong).
- Diperlukan jahe (iris korek API).
- Dibutuhkan lengkuas (pot. Korek API).
- Dibutuhkan garam.
- Sediakan kaldu jamur.
- Diperlukan gula.
- Diperlukan cabai rawit merah.
- Gunakan daun jeruk (iris).
- Gunakan daun kemangi.
- Dibutuhkan air.
- Siapkan minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan cabai merah keriting.
- Diperlukan cabai rawit merah.
- Siapkan kemiri.
- Dibutuhkan bubuk kunyit.
Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, teman-teman bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Cara memasak Ayam Rica Kemangi :
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, lengkuas, jahe, serai hingga harum.
- Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula Dan cabai rawit. Aduk hingga rata.
- Masukan ayam kampung terlebih dahulu sampai air mendidih. Kecilkan api.
- Jika ayam kampung sudah setengah matang, masukan ayam fillet yg sudah di potong. Aduk rata lalu koreksi rasa.
- Jika ayam sudah matang, masukan tomat Dan daun bawang. Aduk hingga tomat agak layu..
- Masukan daun kemangi lalu aduk hingga daun kemangi layu. Angkat Dan sajikan..
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Benar sekali, Kamu bisa menikmati paduan menggoda selera makan ini di rica-rica ayam kemangi. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado.
Mudah bukan membuat Ayam Rica Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
