Resep: Usus Ayam Rica Rica Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Usus Ayam Rica Rica
Kawan-kawan dapat menghidangkan Usus Ayam Rica Rica hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Usus Ayam Rica Rica yuk!.
Bahan Usus Ayam Rica Rica :
- Gunakan usus ayam.
- Diperlukan daun jeruk.
- Sediakan lengkuas (geprek).
- Siapkan kecap manis.
- Dibutuhkan gula, garam, kaldu jamur.
- Gunakan merica bubuk.
- Sediakan minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan cabe keriting.
- Sediakan cabe rawit.
- Diperlukan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Diperlukan jahe.
Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Usus Ayam Rica Rica :
- Siapkan semua bahan bahannya.
- Rebus sebentar usus ayam. Buang airnya cuci bersih lagi tiriskan lalu potong kecil kecil..
- Blender bumbu halus. Lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun jeruk..
- Masukkan usus ayam. Kemudian beri kecap manis, gula, garam, kaldu jamur secukupnya sesuai selera..
- Beri sedikit air tunggu hingga menyusut dan mendidih. Angkat sajikan..
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Usus Ayam Rica Rica. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
