Cara mudah untuk Membuat Ayam Rica-Rica Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica-Rica
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ayam Rica-Rica hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Rica-Rica!.
Bahan Ayam Rica-Rica :
- Gunakan ayam.
- Gunakan jeruk nipis.
- Diperlukan daun bawang.
- Gunakan sereh.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Diperlukan kaldu ayam (campurkan ke air).
- Dibutuhkan garam.
- Gunakan gula.
- Siapkan lada.
- Gunakan air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan jahe.
- Siapkan lengkuas.
- Gunakan kunyit.
- Dibutuhkan kemiri.
- Siapkan cabai merah keriting.
- Diperlukan cabai rawit merah.
Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Cara memasak Ayam Rica-Rica :
- Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 10-15 menit..
- Blender/haluskan bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, lalu tuangkan bumbu halus. Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam lalu tumis hingga harum..
- Masukkan potongan ayam. Tambahkan air. Aduk2 hingga rata. Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu ayam. Aduk2 dan test rasa. Pastikan ayam benar2 matang/tidak ada darahnya..
- Masak hingga ayam matang dan air kuah mulai menyusut. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk2 sebentar. Ga perlu sampe nyusut banget, kalau ayam nya sudah matang bisa diangkat..
- Sajikan di piring dan siap dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan😍.
Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Rica-Rica. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
