beginilah cara mudah Memasak AYAM RICA-RICA Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep AYAM RICA-RICA
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan AYAM RICA-RICA hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep AYAM RICA-RICA!.
Bahan-bahan AYAM RICA-RICA :
- Dibutuhkan Bahan utama dan bumbu marinasi:.
- Gunakan ayam.
- Gunakan garam + 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Siapkan jahe.
- Sediakan kemiri.
- Gunakan cabe merah keriting.
- Siapkan cabe rawit merah.
- Sediakan Bumbu aromatik:.
- Siapkan serai.
- Gunakan lengkuas.
- Sediakan daun jeruk.
- Siapkan Tambahan:.
- Dibutuhkan daun bawang.
- Dibutuhkan kemangi.
- Siapkan Bumbu lainnya:.
- Gunakan garam.
- Dibutuhkan kaldu bubuk.
- Sediakan gula pasir.
Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Cara membuat AYAM RICA-RICA :
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi nya. Diamkan sekitar 20 menit sambil menyiapkan bumbu lainnya. Kemudian goreng ayam sampai matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang..
- Tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata..
- Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga air menyusut..
- Setelah menyusut dan dapat konsistensi kuah yang diinginkan, masukkan irisan daun bawang dan kemanginya..
- Masak sebentar, koreksi rasa dan ayam rica-rica siap disajikan..
Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Mudah bukan membuat AYAM RICA-RICA? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
