Resep: Ayam Rica rica Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica rica
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ayam Rica rica hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica rica yuk!.
Bahan Ayam Rica rica :
- Dibutuhkan ayam.
- Siapkan serai (kl ukuran kecil 4-5btg).
- Sediakan lengkuas.
- Dibutuhkan kunyit (bubuk lbh bagus).
- Sediakan jahe.
- Siapkan kemirih.
- Diperlukan bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan merica bubuk.
- Dibutuhkan Cabe rawit.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Micin.
- Siapkan Minyak untuk tumis.
Tips Singkat:
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Ketika sobat sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kawan-kawan merasa masakan masih kurang ini itu.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica rica :
- Potong ayam beberapa bagian sesuai selera dan cuci bersih, tiriskan.
- Iris tipis serai, lengkuas, jahe, kunyit, belah menjadi dua kemiri, bawang putih, bawang merah, masukin ke dlm blender beserta cabe rawit, merica. Blender hingga halus.
- Tumis bumbu yg telah di haluskan dgn minyak sampai harum masukan ayam yang telah di potong, tutup sebentar hingga bumbu meresap ke daging selama 5mnt.
- Masukan air secukup nya, garam, micin sesusai selera, biarkan mendidih hingga mulai mengering dan jangan lupa di aduk ya karena bisa gosong di dasar kuali.
- Ayam rica-rica siap di sajikan.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Selamat mencoba resep Ayam Rica rica! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
