Cara mudah untuk Memasak Ayam Rica Rica gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica Rica
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Ayam Rica Rica hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Rica Rica!.
Bahan-bahan Ayam Rica Rica :
- Diperlukan ayam.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Gunakan Kunyit bubuk / kunyit digiling halus.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan jahe.
- Diperlukan kemiri.
- Siapkan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Siapkan tomat ukuran kecil.
- Gunakan cabai rawit.
- Dibutuhkan cabai merah giling kasar.
- Gunakan Bumbu kering.
- Diperlukan daun salam.
- Diperlukan daun jeruk.
- Siapkan serai digeprek.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Gunakan daun bawang diiris kasar.
Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kalian dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kawan-kawan lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Langkah-langkah memasak Ayam Rica Rica :
- Lumuri ayam dengan garam, perasan jeruk nipis dan kunyit. Diamkan sebentar, lalu digoreng (boleh goreng hingga matang kecoklatan atau goreng setengah matang).
- Uleg kasar semua bumbu halus kecuali cabai merah. (Bisa dengan blender, blender hingga halus kemiri dan jahe, baru masukkan sisa bumbu halus lainnya dan diblender sebentar jangan sampai terlalu halus).
- Tumis semua bumbu yang sudah diuleg dan masukkan cabai merah.
- Masukkan bumbu kering. Tumis hingga semua bumbu matang..
- Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga merata. Kemudian tambahkan air sedikit (kira kira ayam setengah terendam).
- Masukkan garam gula (coba 1sdt dulu). Masak hingga air surut, koreksi rasa..
- Masukkan potongan daun bawang (bisa juga ganti dengan seikat daun kemangi). Aduk aduk sebentar, matikan api. Sajikan..
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Rica Rica hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
