Resep Ayam rica2

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam rica2 hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam rica2!.

Bahan Ayam rica2 :

Dibutuhkan ayam pejantan / ayam kampung.

Gunakan A. Bumbu blender agak kasar :.

Gunakan cabai keriting merah.

Dibutuhkan cabai rawit merah.

Siapkan bawang merah.

Siapkan B. Bumbu ulek halus :.

Diperlukan kemiri (sangrai).

Diperlukan C. Bumbu cemplung :.

Siapkan bawang merah, iris tipis.

Sediakan jahe.

Diperlukan lengkuas.

Siapkan serai.

Diperlukan kunyit bubuk (agar warna lebih kinclong).

Diperlukan D. Bumbu daun :.

Diperlukan daun pandan, simpul.

Gunakan daun jeruk, sobek2.

Siapkan Bumbu penyedap : 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur.

Gunakan kaldu ayam (atau air biasa).

Siapkan Masukan terakhir :.

Sediakan daun kemangi.

Siapkan jeruk nipis, peras airnya.

Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga teman-teman tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Langkah-langkah membuat Ayam rica2 :

Cuci hingga bersih ayam, tiriskan. Tambahkan 1 sendok teh garam dan air jeruk nipis, remas dan marinasi selama 15 menit..

Goreng ayam dengan sedikit minyak, hingga setengah matang / permukaan sedikit kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan..

Tumis semua bahan hingga harum, Masukan ayam, aduk rata dan tambahkan 500 ml air kaldu agar ayam tidak kering. Masukan garam, kaldu jamur (gula). Masak hingga mendidih, kecilkan api masak hingga ayam matang (sekitar 20 menit). Tambahkan air jika proses masak belum selesai.

Sesaat sebelum matikan api, tambahkan kemangi dan air jeruk nipis. Siap dihidangkan. Jangan masak terlalu kering, sisahkan sedikit kuah agar nyemek2 istilahnya.

Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam rica2. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado