Resep: Ayam Rica-Rica Pedes Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica-Rica Pedes
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Rica-Rica Pedes hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica-Rica Pedes yuk!.
Bahan Ayam Rica-Rica Pedes :
- Dibutuhkan ayam kampung.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Sediakan cabe besar.
- Diperlukan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan cabe rawit.
- Sediakan kemiri.
- Diperlukan jahe.
- Gunakan kunyit.
- Dibutuhkan Minyak/mertega secukypnya.
- Dibutuhkan Bumbu Cemplung.
- Dibutuhkan batamg sereh.
- Dibutuhkan dau jeruk.
- Gunakan daun salam.
- Diperlukan Kaldu bubuk.
- Diperlukan Garam.
- Gunakan gula.
Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Pedes :
- Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk..
- Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan..
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan.
- Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan..
- Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa..
- RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedes hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
