beginilah cara mudah Mempersiapkan Ayam Rica Rica Kemangi Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica Rica Kemangi
Kalian dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Rica Rica Kemangi!.
Bahan Ayam Rica Rica Kemangi :
- Sediakan ayam potong 8.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan bawang merah ukuran besar.
- Siapkan bawang putih ukuran besar.
- Gunakan cabe rawit merah ukuran besar (bisa ganti cabe merah).
- Siapkan kunyit.
- Gunakan jahe.
- Sediakan Ketumbar 1sd (saya pakai yang bubuk).
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan tomat potong kecil kecil.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Siapkan sere (saya potong 2 kemudian di geprek).
- Siapkan lengkuas di geprek.
- Sediakan kemangi.
Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kawan-kawan bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi :
- Blender halus bumbu di atas lalu tumis bersama bahan pelengkap hingga harum dan menyatu.
- Masukkan ayam lalu aduk aduk sampai bumbu Merata.
- Tambahkan air sampai ayam tenggelam lalu masukkan tomat.
- Masak hingga ayam empuk dan tomat hancur lalu tambahkan kemangi (saya pakai kemangi serbuk, akan lebih bagus kalau pakai kemangi utuh),garam,gula,kaldu jamur. Tunggu hingga layu dan air menyusut...
- Buang sereh dan lengkuas, masakan siap untuk disajikan.. 💕.
Untuk bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep sebelumnya ya, cuma ditambah beberapa daun kemangi supaya lebih harum dan dimasukkan saat ayam nya sudah hampir masak. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
