Resep: Ayam rica² daun kemangi gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam rica² daun kemangi
Sobat dapat membuat Ayam rica² daun kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam rica² daun kemangi yuk!.
Bahan-bahan Ayam rica² daun kemangi :
- Diperlukan ayam (potong 10).
- Diperlukan Bumbu ungkep :.
- Dibutuhkan kunyit.
- Diperlukan jahe.
- Gunakan buat kemiri.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan sereh (geprek).
- Siapkan lengkuas (geprek).
- Siapkan daun salam.
- Sediakan daun jeruk (sobek²).
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan cabe merah keriting.
- Sediakan cabe merah besar.
- Diperlukan cabe rawit merah.
- Gunakan tomat.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Gula putih.
- Gunakan daun kemangi (lebih banyak lebih nikmat).
Tips Singkat:
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah memasak Ayam rica² daun kemangi :
- Cuci ayam hingga bersih, rebus ayam dgn bumbu ungkep. Matikan api jika sudah empuk dan air tiris..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan gula putih dan air sedikit lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi, aduk² supaya bumbu meresap dan merata..
- Jika air sudah tiris, tambahkan daun kemangi sambil diaduk hingga merata..
- Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan👌.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam rica² daun kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
