Bagaimana cara Membuat Ayam Rica - Rica Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica - Rica
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Rica - Rica hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Rica - Rica!.
Bahan-bahan Ayam Rica - Rica :
- Gunakan ayam potong 10.
- Dibutuhkan ceker ayam.
- Dibutuhkan bawang putih ulek kasar.
- Sediakan jahe geprek.
- Dibutuhkan lengkuas geprek.
- Siapkan serai geprek.
- Diperlukan daun jeruk.
- Siapkan cabe setan campur cabe merah besar ulek kasar.
- Gunakan tomat hijau iris2.
- Dibutuhkan penyedap rasa ayam.
- Siapkan gula palm.
- Siapkan garam.
- Diperlukan gula pasir (tambahan krn krucil mau🤭).
- Siapkan daun kemangi.
- Gunakan air.
- Sediakan minyak untuk menumis.
Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah memasak Ayam Rica - Rica :
- Rebus ayam dan ceker sampai empuk dengan 1 sdm garam serai jahe lengkuas geprek daun salam sambil siapkan smua bumbu2nya.
- Ulek bawang putih kasar ulek cabe kasar dan iris2 tomat ijo.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe kengkuas serai daun jeruk aduk2 sampai harum kemudian masukkan cabe yang sudah diulek kasar aduk2 sampai layu, lalu masukkan tomat dan air, aduk rata sampai matang layu semua.
- Masukkan ayam dan bumbu2 penyedap garam dan gula, test rasa kmd aduk2 biarkan sampai matang dan airnya surut. Kemudian terakhir saat mau diangkat, masukkan daun kemangi dan aduk rata jangan sampai hitam.
- Angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat dijamin nikmat😍😋🙏🏻.
Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Rica - Rica hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
