Bagaimana cara Memasak Ayam Rica Kemangi sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica Kemangi
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ayam Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica Kemangi yuk!.
Bahan-bahan Ayam Rica Kemangi :
- Siapkan Bahan Utama :.
- Sediakan Ayam.
- Gunakan Jeruk Nipis (Untuk Menghilangkan Bau Amis Ayam).
- Sediakan Kemangi.
- Siapkan Daun Salam.
- Siapkan Daun Jeruk.
- Diperlukan Serai.
- Sediakan Daun Bawang.
- Gunakan Minyak Goreng.
- Sediakan Air Matang.
- Dibutuhkan Bahan Halus (blender) :.
- Dibutuhkan Bawang Merah.
- Sediakan Bawang Putih.
- Siapkan Cabai Merah Keriting.
- Sediakan Cabai Rawit Setan (Optional).
- Sediakan Kemiri.
- Gunakan Kunyit.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Dibutuhkan Jahe.
- Sediakan Bahan Pelengkap (Optional):.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Lingkaran Gula Merah.
- Gunakan Kaldu Jamur.
Tips Singkat:
- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kawan-kawan tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kawan-kawan bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kamu tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Cara membuat Ayam Rica Kemangi :
- Cuci bersih semua bahan. Tidak lupa cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis ke semua bagian, sisihkan. Setelah kurleb 10 menit, cuci lagi ayam dengan air mengalir lalu rebus sebentar. Setelah selesai jangan lupa buang air rebusan, tiriskan..
- Blender semua bahan bumbu halus, lalu geprek serai, sobek-sobek daun jeruk (tidak sampai putus), kumpulkan bersama daun salam.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus yang sudah diblender, dilanjut masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata dan tumis sampai semua bahan keluar aromanya..
- Kalau sudah tercium wangi masukkan ayam, oseng sampai bumbu meresap ke ayamnya. Setelah itu masukkan air matang, sembari masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata semuanya, lalu biarkan sampai air mendidih..
- Setelah mendidih bisa sambil dites rasa, kalau sudah pas semua masak saja sampai matang dan air sat, lalu terakhir masukkan daun kemangi serta daun bawang, aduk rata semuanya. Jangan terlalu lama matikan kompor, Ayam Rica Kemangi siap dihidangkan. 🥰.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Benar sekali, Kamu bisa menikmati paduan menggoda selera makan ini di rica-rica ayam kemangi. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado.
Mudah bukan membuat Ayam Rica Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
