beginilah cara mudah Memasak Ayam rica rica kemangi Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam rica rica kemangi
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ayam rica rica kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam rica rica kemangi yuk!.
Bahan-bahan Ayam rica rica kemangi :
- Gunakan ayam, potong kecil.
- Diperlukan daun jeruk, potong tipis2.
- Siapkan serai, memarkan.
- Diperlukan daun salam.
- Dibutuhkan kemangi, petik daunnya saja.
- Siapkan lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan jahe, memarkan.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap jamur / kaldu bubuk (sesuai selera).
- Siapkan cabe rawit merah bulat (boleh ditambah sesuai selera).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan cabe merah keriting.
- Gunakan cabe rawit merah.
- Diperlukan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Diperlukan kunyit, kupas.
Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, teman-teman bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kamu buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.
Cara membuat Ayam rica rica kemangi :
- Cuci bersih ayam, kemudian goreng di minyak panas sampai ayam agak sedikit kecoklatan / setengah matang. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga wangi, masukan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, dan batang serai. Tumis kembali hingga wangi..
- Masukan ayam yang tadi sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, masukan garam dan penyedap, aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu cabe. Tambahkan sedikit saja air supaya lebih mudah tercampur..
- Setelah tercampur rata, masukan cabe rawit merah bulat untuk variasi jika ingin menambah rasa pedas, tumis kembali. Setelah semua tercampur rata, masukan daun kemangi, tumis hingga agak layu. Matikan api. Rica rica siap disantap...selamat mencoba bun 🥰🥰🥰.
Untuk bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep sebelumnya ya, cuma ditambah beberapa daun kemangi supaya lebih harum dan dimasukkan saat ayam nya sudah hampir masak. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Selamat mencoba resep Ayam rica rica kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
