Resep Ayam Rica-rica Pedas

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ayam Rica-rica Pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Rica-rica Pedas!.

Bahan Ayam Rica-rica Pedas :

Diperlukan Bawang putih, cincang.

Siapkan cabe rawit merah (sesukanya, tergantung mau level berapa tingkat kepedasannya).

Sediakan bawang bombay, cincang.

Diperlukan ayam paha dan dada beli di Superindo (saya potong-potong jadi agak kecil).

Sediakan tomat, potong kecil-kecil.

Gunakan Saus tomat, saus sambal dan saus tiram, campurkan (takaran sesuai selera saja ya, soalnya saya lupa).

Diperlukan kecap asin.

Siapkan gula pasir.

Dibutuhkan merica/lada bubuk.

Siapkan kecap manis.

Diperlukan air.

Sediakan Garam.

Tips Singkat:

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Cara memasak Ayam Rica-rica Pedas :

Sebelumnya ayam yang sudah dipotong-potong di marinate dengan bumbu-bumbu: kecap dan lada secukupnya (disesuaikan dengan jumlah ayamnya). Diamkan di dalam kulkas selama beberapa menit (3o-60 menit). Setelah bumbu meresap, goreng ayam sampai matang..

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Usahakan bawang putih jangan sampai gosong yaa...

Masukkan cabe rawit. Masak hingga harum. Masukkan potongan tomat..

Masukkan campuran saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Masak hingga tercampur rata. Masukkan kecap asin, gula pasir, merica dan kecap manis. Lalu tambahkan air. Masak sebentar. Tambahkan sedikit garam..

Masukkan ayamnya yang sudah di goreng sebelumnya. Campurkan hingga tercampur rata pada seluruh ayamnya. Tambahkan daun bawang agar lebih sedap. Hidangkan..

Selamat mencoba resep Ayam Rica-rica Pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado