Resep Ayam Rica-Rica

Sobat dapat memasak Ayam Rica-Rica hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica-Rica yuk!.

Bahan-bahan Ayam Rica-Rica :

Dibutuhkan Ayam.

Gunakan Jeruk nipis.

Siapkan kunyit bubuk.

Sediakan garam.

Gunakan Daun Jeruk purut.

Sediakan daun salam1 batang sereh.

Diperlukan Bumbu Halus :.

Siapkan cabe Rawit.

Gunakan sereh.

Dibutuhkan Lengkuas.

Sediakan Jahe.

Siapkan Kunyit.

Dibutuhkan Air.

Siapkan Bumbu tambahan.

Sediakan garam.

Sediakan Kaldu bubuk.

Diperlukan merica bubuk.

Gunakan kecap manis.

Tips Singkat:

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila kawan-kawan sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kalian tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

Cara membuat Ayam Rica-Rica :

Bersihkan ayam, lumuri dgn Kunyit, garam, perasan jeruk nipis.

Rebus ayam sampai daging empuk. Kurang lebih 15 menit. Lalu tiriskan..

Siapkan semua bahan yg ingin dihaluskan, seperti : baput, Bamer, Jahe, cabe rawit, kunyit, lengkuas. Masukan sedikit minyk. Jika bahan kurang hancur, tambahkan sedikit air. lalu blender hingga halus..

Panaskan wajan, masukan bumbu yg sudah di haluskan, jika sdh wangi. Masukan sereh yg sdh di geprek. Aduk dan tunggu hingga bumbu wangi..

Nah, tambahkan daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk sebentar. Tuangkan ayam yg sudah ditiriskan tadi. Dan aduk lagi sampai bumbu merata.

Tambahkan garam, Kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap manis. sambil icip2 rasa bumbu. Jika sudah pas, diamkan sebentar hingga bumbu meresap..

Aduk-aduk lagi. Matikan kompor, dan ayam rica-rica, siap di hidangkan.

Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Mudah bukan membuat Ayam Rica-Rica? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado