Bagaimana cara Mempersiapkan Banana Puding / Puding Pisang Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Banana Puding / Puding Pisang
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Banana Puding / Puding Pisang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Banana Puding / Puding Pisang!.
Bahan Banana Puding / Puding Pisang :
- Dibutuhkan Susu.
- Gunakan Susu.
- Siapkan Adonan Puding.
- Siapkan Tepung Maizena.
- Dibutuhkan Gula Halus.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Kuning Telur.
- Siapkan Vanilla Essence.
- Diperlukan Mentega Tawar (boleh diganti margarin) (ini untuk belakangan).
- Siapkan Whipped cream cair.
- Siapkan Bahan.
- Diperlukan Pisang Cavendish.
- Siapkan Biskuit Marie Regal (bisa diganti lotus).
Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Cara memasak Banana Puding / Puding Pisang :
- Campurkan semua adonan puding (kecuali mentega dan whipped cream cair!), setelah diaduk rata Sisihkan untuk nanti..
- Rebus susu full cream dengan api kecil, sambil terus diaduk. Rebus hingga berbuih. Susu harus terus diperhatikan Jangan sampai mendidih!.
- Masukan susu ke adonan puding, tp tidak langsung semua, bagi hingga 3 kali tuang. Setiap tuang, campur hingga rata. Lalu tuang yang berikutnya, ulangi hingga habis..
- Rebus adonan susu puding, sambil di aduk terus, jangan sampai tidak di aduk agar tidak menggumpal. Aduk hingga tekstur nya mengental seperti custard. Apabila adonan sudah mendidih angkat, tp tetap di kocok. Lalu pindah ke mangkok kosong, masukan mentega, aduk hingga rata. Diamkan, dan masukan kulkas kira2 1 - 2 jam..
- Kocok whipped cream hingga kaku, lalu masukan adonan whipped cream (dibagi jadi 3x tuang) lalu aduk balik/ aduk lipat adonan hingga rata. Ulangi hingga adonan whipped cream habis. (Jangan di kocok).
- Layer adonan puding whipped cream di loyang lalu biskuit, lalu pisang, lalu whipped cream lg. Ulangi hingga 2 sampai 3 layer. Akhiri layer dengan adonan whipped cream puding. Lalu tabur dengan remah biskuit. Masukan kulkas (sudah bisa dimakan 4jam kemudian. Tp lebih sempurna lg bila didiami semalaman).
Mudah bukan membuat Banana Puding / Puding Pisang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
