Resep: Orange Pudding Cake sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Orange Pudding Cake
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Orange Pudding Cake hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Orange Pudding Cake!.
Bahan-bahan Orange Pudding Cake :
- Diperlukan Bahan Cake:.
- Siapkan telur utuh.
- Diperlukan kuning telur.
- Dibutuhkan gula pasir.
- Gunakan emulsifier.
- Gunakan tepung terigu.
- Siapkan tepung maizena.
- Gunakan nutrisari rasa sweet orange.
- Diperlukan mentega/margarin, lelehkan.
- Siapkan Bahan Puding Busa:.
- Sediakan agar-agar bubuk putih.
- Siapkan gula pasir.
- Diperlukan nutrisari rasa sweet orange.
- Dibutuhkan air.
- Gunakan putih telur.
- Diperlukan Bahan Puding Bening:.
- Siapkan agar-agar bubuk/jelly bubuk putih.
- Diperlukan gula pasir.
- Sediakan air.
- Dibutuhkan daging jeruk, buang bijinya (sesuai selera).
Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Langkah-langkah memasak Orange Pudding Cake :
- Mixer dengan kecepatan tinggi: telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental berjejak. Kemudian masukkan tepung terigu, maizena dan bubuk nutrisari yg sudah dicampur rata sambil diayak, mixer dengan kecepatan rendah asal rata, matikan mixer. Tuang mentega leleh, aduk balik dengan spatula sampai rata..
- Tuang adonan cake ke dalam loyang ukuran 20X20 cm yg sudah dioles tipis margarin dan dialas baking paper. Ratakan adonan dan hentakkan beberapa kali. Kemudian kukus adonan ke dalam kukusan yg sudah beruap banyak selama 20 menit dgn api sedang. Jgn lupa alasi tutup dgn serbet bersih. Setelah 20 menit, angkat loyang dan dinginkan cake, sisihkan..
- Puding busa: masak jadi satu agar-agar bubuk, gula pasir, nutrisari dan air sampai mendidih. Di wadah lain, mixer putih telur sampai kaku (soft peak), kmdn tuang adonan puding panas2 sedikit demi sedikit sambil dimixer sampai rata, selanjutnya aduk balik sebentar dengan spatula. Jgn terlalu lama mixernya..
- Tuang adonan diatas cake yg sudah dingin. Biarkan puding busa set. Setelah puding busa set/beku, susun jeruk diatas puding busa. Jumlah jeruknya sesuai selera mau disusun rapat atau berjarak..
- Puding bening: masak agar-agar bubuk, gula pasir dan air sampai mendidih. Biarkan beberapa saat supaya hilang uap panasnya. Kmdn tuang perlahan adonan puding bening diatas puding busa yg sudah diberi hiasan jeruk diatasnya. Biarkan puding beku di suhu ruang, kmdn dinginkan dalam kulkas..
- Setelah puding set dan hendak dipotong, sisir pinggir loyang dgn pisau, kmdn taruh talenan diatas loyang, balikkan dan keluarkan puding pelan-pelan. Taruh satu buah lg talenan/piring diatas puding cake, kmdn balikkan (jadi bagian puding diatas). Potong-potong orange pudding cake dan sajikan dingin..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Orange Pudding Cake hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
