Resep: Puding Susu Lumer (puding Gyukaku) Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Puding Susu Lumer (puding Gyukaku)
Kalian dapat menyiapkan Puding Susu Lumer (puding Gyukaku) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Puding Susu Lumer (puding Gyukaku)!.
Bahan Puding Susu Lumer (puding Gyukaku) :
- Gunakan Bahan puding :.
- Gunakan Whippcream Cair.
- Siapkan Susu Fullcream Cair.
- Dibutuhkan gelatin bubuk.
- Dibutuhkan vanilla essence.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Air mineral.
- Diperlukan Bahan Topping :.
- Gunakan Gula merah (sesuai selera).
- Diperlukan air mineral.
- Sediakan Kacang tanah sangrai bubuk.
Tips Singkat:
- Hati-hati dengan garam, Apabila kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang sobat gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kalian, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus memastikan takaran garamnya pas.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Puding Susu Lumer (puding Gyukaku) :
- Blooming gelatin bubuk dengan air mineral. 4 sdm air utk 1 sdm gelatin. Caranya, taruh air di wadah, tuangkan gelatin perlahan ke air dengan cara di tabur (disebarkan) ke dalam air. Biarkan 5-10 menit, sampai gelatin menyatu atau tdk ada sisa serbuk gelatinnya..
- Masak susu, whippcream cair, gula, vanilla essence. Masak hingga panas saja. Jangan sampai mendidih. Jika sudah panas, atau mulai sedikit berbuih, masukan gelatinnya, aduk rata. Langsung matikan api..
- Masukan puding ke dalam cup puding atau wadah sesuai selera, sambil di saring utk memastikan gelatin larut. Dinginkan di suhu ruang, lalu masukan ke kulkas hingga dingin dan padat..
- Membuat topping : masak gula merah dan air dengan api kecil. Masak hingga gula mencair dan kental. Setelah diingin gula akan lebih kental đ.
- Penyajian : keluarkan puding yg sudah dingin, taruh di piring kecil, kasi toping saus gula merah di atas, lalu beri kacang tanah yg sudah di sangrai, dan di haluskan. Atau langsung kasi toping di cup puding jg bisa đ.
- Tambahan : buat yg suka kacang, kacang tanah halus ngeboost rasa si puding jdi lebih enak. Klo bisa jangan di skip đ (pakai gula merah saja jg enak sih).
Selamat mencoba resep Puding Susu Lumer (puding Gyukaku)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
